女性の悩み改善ブログ

このブログは私「くう」が日々感じたことやためになったことなどを書いています。

ステーキ肉を柔らかくする方法は我が家の定番・パイナップルの缶詰

ステーキ肉を柔らかくする方法は?!って聞かれると

我が家ではやっぱりパイナップルの缶詰です♪

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こんばんは~くうです。

なんだか超~久々の投稿です。

末っ子ちゃんが風邪をひいて大変でした。

今回の風邪はなかなか熱が下がらずきつそうでした。

病院にも連れて行ったのですが風邪ですね~と診断でした。

 

インフルエンザか腸炎かと思いましたが違ったようです。

6日目にして平常に戻りました。

夜中も高熱になると私もあまり寝られず

怖かったのですが、ようやく元気になりました。

 

さて、本題に戻ります。

ステーキ肉を柔らかくする方法は我が家の定番・パイナップルの缶詰です。

実は今日久々に我が家ステーキを肉を焼いたからそういえば~

と思い書いてみました。

今日は次女ちゃんが高校入試の推薦入学試験があって

家族でお疲れさん会と称してステーキ肉を焼いて食べることにしました。

 

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今回の肉は厚切りなので固かったらまずくなるしな~と思いつつ

本当にちゃんとパイナップルは柔らかくしてくれるのかな~という

半信半疑な気持ちでしたが、いつものステーキ肉を柔らかくする方法で

パイナップルの缶詰を買って帰り、さっそく牛肉を漬けこみました。

約30分くらいかな?いい具合に柔らかく美味しい肉に

仕上がっていました。美味しかったです。

ステーキ肉を柔らかくする方法は我が家の定番

パイナップルの缶詰がおすすめです。

もしあなたもどの方法にしようか迷ったら

一度、パイナップルの缶詰使ってみて下さい。

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鏡開きとは 正月の間に年神様が宿っているとされ鏡餅を食べて末広がり

鏡開きとは 正月の間に年神様が宿っているとされ餅鏡を食べて末広がり、一年間の無料息災の祈りをいます。神棚やお仏壇からお下げして鏡開きをしたお餅はおやつにしたりして沖縄でいうぜんざい(おしるこ)を作ったりして我が家は頂きます。

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鏡開きとはお供えしたお持ちにお正月の間に神様が宿っている

鏡開きとは 正月の間に年神様が宿っているという由来で

正月に飾った鏡餅を神棚などからおさげして食べることをいいます。
その鏡餅を食べて年神様のお力も授けてもらって一年間の無料息災を祈願します。



鏡開きの日も決まっており1月11日とされ毎年その日にお供えした鏡餅を食べられる

大きさにしてからレンジのグリルで焼いたり

料理に使ったりおしるこにしたりして食べたりします。

 

鏡開きをして我が家はおやつにフライパンで焼いて砂糖醤油を作って
子ども達と一緒におやつとして食べたりしています。

たまにおしることか、餅に豚のバラの薄切りを巻きつけてフライパン焼いて
醤油に付けて食べても美味しいです。

鏡餅の食べ方は各家庭で違いますが基本、もち好きの私は何を食べても美味しいです。


10分で簡単におしるこができたりまもします。

マメのゆでたものを鍋に入れて砂糖塩を加えて煮込みます。
お餅はトースターで約5分ほど温めてからゆで豆を加えて
一緒に頂きます。

 お正月にお供えして鏡開きをしたお餅は切らないほうが。。。

もともとはお正月にお供えして鏡開きをするという行事は武家から

はじまったとされ切るという事は切腹という言葉に値するという表現から

鏡開きのお餅は違う方法で食べやすくすることをオススメします。

わたしは一回ちぎりやすい硬さにして一口サイズにしています。

 

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女子会 ランチ@個室でゆっくりと沖縄・中部の喫茶店で・・・

女子会 ランチ@個室でゆっくりと沖縄・中部の喫茶店で今後の目標やプランをたててきました。きょうは趣味の新年会でした。

 

女子3人で6っか月の目標、1年の目標などをランチをふまえ個室でゆっくり話しました。

 

なぜ個室がいいのか?いうと・・・

お金の話にもなるので、大きな声でしゃべるとこの集団はなにもの???

になるからです。

 

Yさんも、Eさんも久々にお会いしましたけど

ぜんぜん変わらずです。

 

お二人に負けないようがんばらねばです。

今月もがんばるぞ~。

初ムーチーとは?沖縄の伝統行事でムーチーの作り方や由来を紹介します

ムーチービーサーはどこへやら。。。くうです。

毎年、ムーチーの日が来ると沖縄は特別寒くなります。

昔から旧暦の12月8日は必ずと言っていいほど寒くなるので

沖縄の方言でこの時期に寒いことを「ムーチービーサー」と呼んでいます。

今年はお正月から全然寒くないですね。

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こちらでは初ムーチーとは?由来は?作り方は?とかそういう疑問が分かるように紹介します。

沖縄の伝統行事でムーチーの由来 

昔から沖縄の家庭では旧暦の12月8日に邪気を払い家族の健康と子ども達の成長を祈願して 神棚やお仏壇にムーチーを作ってお供えをします。

初ムーチーとは?

生まれて初めてのムーチーを迎える子どもの家庭のことをいいます。
初ムーチーがある家庭はその子のために多く作ってお供えをして
親戚や身内の方に配ったりもします。
ムーチーの種類にもチカラムーチーや鬼ムーチーなどがあります。
また、ここ最近ではムーチーの味も豊富になっていて紅芋やかぼちゃ、田芋、黒糖、うこんとか色々出てきています。
お供えするのはノーマルな砂糖味とか黒糖とかが無難だと思います。

初ムーチー作り方

もち米を練ってサンニン(月桃)葉に包んで蒸します。

材料 (手のひらサイズ12個分)
もち粉250g
砂糖(今回は粉末黒糖)75g
水180cc

月桃の葉12枚

*作り方は各家庭によって違ってきます。
初ムーチーは大体がお父さんの実家とかでお姑さんとお嫁さんが一緒に作ったりします。家族のコミュニケーションも取れたりしますので大事だと思います。

 

手作りムーチー 届いていました~!

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毎年、義母・娘たちと一緒に時間が合えば手作りムーチー作りを

するんですが、今年は私が仕事始めで出勤しないといけなくて

スーパーで買う予定でした。

 

急遽、おばあちゃんが

「もち粉もあるから神棚にお供え分だけは作れそうだから作るさ~」

と言って出勤しようとして玄関を出たら庭でサンニンの葉を

選んで切っていました・笑 さすがおばあちゃん!!です。

 

仕事から帰ってきたらテーブルにムーチーがありました。

今回はノーマルな甘さ控えめのサトウ味でした。

我が家はダイエット中の人が多いんですヨ~~。

おばあちゃん、気をつかってくれたんですネ^^

まとめ

サンニンの葉で包んだムーチーは鬼が入って来ないように家の軒などに吊るします。

今年一年、家族みんなが健康で子供たちもすくすく成長できるようお祈りします。

私個人的に餅が好きなので初ムーチーの親戚がいたらお言葉に甘え喜んでもらったり、また「食べて~」って持ってきてくれたりします^^毎年楽しみです。

 

 

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十三参りの時期と服装は着物って決まっている?NGも紹介

今年、十三参りの子をもつ親御さんにとっては節目の行事として
色々やり方とかそもそもどうしてその歳なの?とか不思議に思う事も
たくさんあると思います。

 

ここでは疑問に思う十三参りの時期と服装は着物って決まっているのか?や
やってはいけないことなどもご紹介したいと思います。

 

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そもそも十三参りとは何?

数え十三歳に育った男女がこれまで健康ですくすく成長してきたことへの
神への感謝とさらにこれから福や徳・知恵が授かるよう、
親子で「虚空蔵菩薩」さまが祀られているお寺にお参りに行く行事のことです。

 

数え十三歳は当本人が生まれた初めての回ってくる干支で
厄年ということも含め厄落としの意味もあるようです。
新6年生にあたります。

 

十三参りの時期って決まっているの?

十三参りの時期は各地域でも風習や習慣とかも違ってきますが
旧暦3月13日と決まっています。

旧暦を重んじる地域では旧暦で。。。
新暦を重んじる地域では新暦でという風に行っているようです。

 

3月13日~5月13日参詣の行事日をお寺で設けております。

 

現在は新暦の4月13日に数え年13歳に育った子供を連れて
虚空蔵菩薩」さまが祀られているお寺にお参りに行くそうです。

そして、「虚空蔵菩薩」さまから大人になるために必要な知恵を
授けていただくという事で「知恵詣で」とも言われているようです。

 

十三参り京都は嵐山の法輪寺や東京は浅草寺明治神宮

京都でしたら虚空蔵菩薩または嵐山の法輪寺とかですが、東京は浅草寺または明治神宮などに参拝するという方が多いです。

春と秋と2回が支流ですが年中参拝を受けつけているお寺などもあります。

 

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十三参りの服装(男の子)(女の子)

(男の子)
十三参りで着物を着る男の子は少なく学生服やスーツのレンタルの服を
着る子も多いです。


(女の子)
十三参りで女の子はほとんど着物を着る子が多いです。
ですが着物じゃダメということもないので中には学校の制服
またはワンピース・洋装でお参りする子います。

 

十三参りでやってはいけないしきたりダメなこと

十三参りは数え年13歳の男女が親子で虚空蔵菩薩さまの
お寺を参拝して福・徳・知・美などをお祈りして
お寺のしきたりに合わせお供え祈祷し参拝を終えてその後
振り返ってはいけないという言い習わしがあります。

なぜならお寺で神様から授かった知恵を振り返ると
お寺に返さないといけないという伝えがあるからです。


まとめ
今回ご紹介した、十三参りの時期と服装は着物って決まっているの?とかNGなことなどの上方は参考になりましたか?
地域性があって十三参り、十三祝いの行事は様々です。

私の住む沖縄ではこの年の初めの干支の日を選んで家族で祝ったり、
学年行事の一環として在籍中の現在5年生の親子参加でのみんなでお祝いをします。


今年我が家にも十三祝いの女の子がいますが、1月の最終日曜日に体育館を借りて
5年生の学年行事として十三祝いを行います。

そこでも各学校またはその年によってもやり方は違いますが、今回は一品持ち寄り会で
スライド写真や親子ゲームを予定しております。


十三祝いの子供から親へ手紙も貰いますが、読んで泣いているご両親、あっさりしているご両親様々です。これまでの子育てについての色んな思い出があると思います。

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お正月気分を味わうことが出来た最高の元日

お正月気分を味わうことが出来た最高の元日。

くうです。

【謹賀新年】明けましておめでとうございます。

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毎年恒例の初日の出は近くの高台にある拝所へ行って

そこから見える日の出を拝んでいます。

きのうの沖縄は天気もすごく良くて確か17℃でした。

 

温かい沖縄でもやっぱりお正月なので

拝所は近所の人も多く来ていて若水を組んだりと

お正月気分を味わうことが出来ました。

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我が家ではお雑煮とか簡単な沖縄料理

煮物とかお豆とかを神様にお供えして

家族みんなで揃っていただきます。

今年の抱負や子供たちの楽しみなお年玉。

ゆったりとした時間が流れます。

末っ子ちゃんが撮ったお雑煮の写真です。

 

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そして、夕方には毎年恒例の親戚まわり。。。

いつもたくさんのごちそうを作って待っててくれる

旦那側の親戚。

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お腹いっぱいになって帰るのでありがたや~です。

そこで、子供たちの去年一年頑張ったことを

みんなで表彰をして賞状と図書カードとかを

贈っています。

親戚のお庭。。。

 

 

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子供たちもやっぱり楽しみと緊張の一瞬のようです。

こんなユニークなこともやったりしています・笑

家族みんなが健康で今年も楽しく過ごせますように・祈

きのうは最高の元日でありお正月気分を

味わうことが出来た一日でした。

 

くうでした。

 

 

 

 

 

 

 

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お椀がくっついてとれない!@簡単な取り方・外し方

お椀がくっついてとれない!@簡単な取り方・外し方

こんばんは、くうです!
先日、私が仕事から帰ってくると
旦那様が食器の洗い物をしてくれていました。
ほんとありがたいです。

 

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でもなんか悩んで困った様子でした。
近寄って流しを見てみると

お椀とお椀がすっぽり
くっついてしまってとれないんです!

 

ぐーっと引っ張って外そうとしても一mも動こうとしません。

皆さんそういう経験はないでしょうか?

水道の水をお湯にして温めながら動かそうとしても無理。
以前、何かでおわんを温めると

熱で膨張して簡単に取れるというやり方を

聞いたことがあって
2~3回水道でチャレンジしたけど

なかなかとれませんでした。

 

このおわん捨てようかどうしようか迷いましたが
お気に入りで毎日使っているので

そう簡単には捨てられないなと思いました。

 

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思い切って鍋におんわんが沈むくらいの水を入れて
コンロの火をつけておそるおそる沸騰させてみました。

すると、今までお椀がくっついて

とれないと悩んでいたのに簡単に外れました。

今までの苦労はなんだったのって思うくらいでした。

お気に入りの二つのお椀をすてることなく

また使う事が出来ました。


とても嬉しいです。


もし、お椀がくっついてとれない!

と悩んだときはその取り方・外し方を
参考に試してみて下さい。

多分、簡単に外れると思います。。

 

 

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